Olá mamãs e papás! Começamos as nossas receitas de abóbora com um creme de abóbora! Ui que original... Bem este é um pouco diferente, usamos o forno para o fazer e temos as amêndoas torradas como ingrediente... Fica mesmo, mesmo delicioso! Perguntem à Clarinha! eheheh Por vezes limitamos os ingredientes de certos pratos e os métodos de confecção... mas temos de sair da caixinha do mesmo de sempre! Se a sopa é feita na panela com água porque mudar? Porque é com novos ingredientes e métodos de confecção diferentes que experimentamos novos sabores que nos ajudam a ter uma alimentação saudável mas saborosa... adeus monotonia!!! Creme de Abóbora e Amêndoas Torradas (a partir dos 18 meses, sem as amêndoas a partir dos 4-6 meses) Ingredientes *1 abóbora manteiga ou equivalente *1 batata doce grande *1 mão de amêndoas sem pele  (usei miolo de amêndoa palitada) Preparação *Comece por descascar, lavar e partir em pedaços a abóbora e a batata doce *Num ta...

Olá mamãs e papás! Chegou o mês de novembro, o mês das nossas queridas castanhas. As castanhas pertencem ao grupo dos cereais e derivados por serem um grande fornecedor de hidratos de carbono, mas este alimento guarda alguns segredos. São um ótimo fornecedor de fibra e de proteína de elevado valor biológico, ajudando no controlo do apetite e a sua cor branca também esconde uma quantidade de antioxidantes (polifenóis) considerável, possuindo ainda quantidades razoáveis de vitaminas B, C, cobre e manganésio. As castanhas já estão aí e podem ser consumidas cruas, assadas, cozidas ou até em purés ou sopas! Fica então uma receita de puré riquíssimo nutricionalmente! Puré de Castanhas (+6 meses) Ingredientes:  *1 Marmelo *1 Pera *4 Castanhas Preparação: *Pré-aqueça o forno a 150ºC. Entretanto, lave os ingredientes, corte a pera a meio e retire o caroço. *Prepare as castanhas, dando um corte na casca e descasque, desencaroce e corte o marmelo em meia...

Olá mamãs e papás! Começamos a semana com uma sopa diferente e deliciosa, destacando-se pela cor e um sabor a batata doce... Sabiam que existem pelo menos 3 qualidades de batata doce? A batata doce com polpa branca, a com polpa laranja, a qual todos já usamos, e a com polpa roxa, adorei a descoberta e dá para misturar e fazer pratos super coloridos!!! Hoje é uma das primeiras receitas com este alimento, para esta sopa vão precisar de batata doce de polpa roxa, curgete, alho e couve-flor. O segredo para variar as cores da sopas é a base e o ingrediente principal com uma cor forte, por isso se queremos uma sopa roxa, vamos fazer uma base branca para o roxo da batata doce reinar. Ingredientes: *1 batata doce de polpa roxa *1/3 curgete média *6 floretes de couve-flor *2 dentes de alho Preparação: Numa panela com água fria colocar todos os ingredientes e levar ao lume (podem também usar o robot de cozinha). Deixar cozer bem, depois com a varinha mágica red...

Olá mamãs e papás! Já não é só com beterraba ou couve roxa que temos uma sopa diferente... que tal sopa roxa com sabor a cenoura!? Agora conseguimos encontrar os nossos legumes habituais com cores menos habituais... como é o caso destas cenouras arco-íris!!! Cá em casa foi sucesso, uma cor arrojada e um sabor já bem conhecido! Creme de Cenoura Arco-Iris (4-6 meses) Ingredientes: *1 batata doce *1 cenoura *1/2 cenoura roxa *1/2 cenoura branca *1 cebola  *1 c. chá de azeite biológico Preparação: *Numa panela com água fria colocar todos os ingredientes descascados, lavados e cortados em pequenos pedaços, excepto o azeite. Levar ao lume (podem também usar o robot de cozinha). *Deixar cozer bem, depois com a varinha mágica reduzir os legumes a creme e já está!!! Na hora de servir não esquecer da c. chá de azeite, e já sabem nós escolhemos o biológico Olival da Risca, uma azeite delicioso, biológico e português... conheçam aqui:  a portuguese house...

Olá mamãs e papás! Que tal o Natal? Espero que tenho sido muito feliz e brilhante como o nosso... Nesta primeira terça-feira do ano vamos retomar os nossos posts sobre as sopas da semana! Para hoje uma sopa cor de laranja e mais adocicada... mas com um segredo..... Creme de Abóbora (4-6 meses) Ingredientes: *1/2 abóbora manteiga *1 batata *2 dentes de alho *1 cebola *1 c. chá de azeite biológico Preparação: *Numa panela com água fria colocar todos os ingredientes descascados, lavados e cortados em pequenos pedaços, excepto o azeite. Levar ao lume (podem também usar o robot de cozinha). *Deixar cozer bem, depois com a varinha mágica reduzir os legumes a creme e já está!!! Na hora de servir não esquecer da c. chá de azeite, nós escolhemos o biológico Olival da Risca, uma azeite delicioso, biológico e português... se quiserem conhecer melhor na loja online a portuguese house têm disponível ;) e podem aguardar surpresas.... Bom Apetite! Beijinh...

Olá mamãs e papás! Mais um início de semana... 2ª feiras que chatice!!!! Mas tem de ser e vamos lá animar que daqui a 4 dias é fim-de-semana... ihihih Hoje mais uma sopinha, esta com pedaços, embora a Clarinha já comece a torcer o nariz... mas a mamã não desiste e agora não posso mesmo. Ao dois anos começam a rejeitar alguns alimentos que sempre aceitaram bem e nós não podemo virar as costas ao problema ;) Bem cá vai a receitinha... Sopa de Couve Lombarda (+4 meses, usar creme antes dos 12 meses) Ingredientes *Batata *Couve-flor *Beringela *Brócolos *Couve lombarda em pedaços Preparação: Numa panela com água fria colocar os primeiros 4 ingredientes e levar ao lume (podem também usar o robot de cozinha), se tiver uma panela a vapor, no recipiente a vapor coloque a couve, assim fica prontinha mais rápido- Deixar cozer bem, depois com a varinha mágica reduzir os legumes a creme.  Se não tiver cozinhado a couve a vapor adicione ao creme e deixe ferver até...

Olá mamãs e papás!! Que tal esse fim-de-semana? O nosso foi bem tranquilo, uma festa de anos, algumas arrumações e, claro, mais um sopinha da semana!!! Com já devem ter reparado as sopas cá em casa não têm mais de 4 ingredientes e as vezes são cremes, outras vezes sopas... a sopa desta semana é um creme com os ingredientes mais simples... Creme de Curgete (4-6 meses) Ingredientes: *Curgete *Batata * Cenoura  Preparação: Numa panela com água fria colocar todos os ingredientes e levar ao lume (podem também usar o robot de cozinha). Deixar cozer bem, depois com a varinha mágica reduzir os legumes a creme, como não tenho robot de cozinha, tenho passado a sopa no liquidificador, fica bem cremosa... Bom Apetite! Beijinhos da Cláudia Clarinha

Olá mamãs e papás! O post de hoje é dedicado aos mais pequeninos... vamos recordar as frutas! A fruta deve ser o segundo alimento a ser introduzido, a partir dos 4 meses, idealmente aos 6 meses, devemos escolher a fruta da época e introduzir uma de cada vez... e só depois misturá-las, primeiro o bebé deve saborear cada uma isoladamente e depois as combinações... mas podem ler mais aqui . Vamos lá às frutas: Aqui está separadas as frutas por idade de introdução... nos próximos posts sobre este tema vamos falar de combinações... Beijinhos da Cláudia e da Clarinha 

Olá mamãs e papás! Hoje venho ajudar um pouco a escolher os vegetais a colocar na sopa... para bebés desde os 4 meses, devemos começar com um legumes e depois vamos adicionando até um total de três ou quatro legumes...  A partir dos 9 meses a sopa já não deve ser um creme mas ter alguns grumos, por exemplo, umas massinhas como a pevide ou pedacinhos de legumes. Com os dentinhos comecem a aumentar os tamanhos dos pedaços... E quais escolher: esta tabela dá uma boa ajuda tanto nos vegetais como nas frutas, devemos colocar diferentes cores, porque diferentes cores têm diferentes nutrientes ;) ahh e não esquecer de variar a cor da sopa nem sempre verde nem sempre laranja... ainda se lembram destas sopas?  Fiona e Sherk   Princesa Sofia Beijinhos da Cláudia e da Clarinha 

Papa Maisena de Framboesa (trocando por outra fruta, podem dar desde os  4 meses) Ingredientes * 200mL de leite (o habitual do bebé) *2 c. sopa de maisena (amido de milho) *1 punhado de framboesas Preparação Numa caçarola coloque o leite/água e a maisena bem diluída; mexa um pouco e adicione metade das framboesas; continue a mexer até engrossar. Adorne com framboesas frescas! p.s. se quiserem usar leite materno, preparem a papa em água e depois de retirarem do fogão adicionem o leite até à textura desejada. HUM! HUM! Beijinhos da Cláudia e Clarinha