Creme de abóbora e amêndoas torradas #a abóbora

Olá mamãs e papás!

Começamos as nossas receitas de abóbora com um creme de abóbora! Ui que original... Bem este é um pouco diferente, usamos o forno para o fazer e temos as amêndoas torradas como ingrediente... Fica mesmo, mesmo delicioso! Perguntem à Clarinha! eheheh

Por vezes limitamos os ingredientes de certos pratos e os métodos de confecção... mas temos de sair da caixinha do mesmo de sempre! Se a sopa é feita na panela com água porque mudar? Porque é com novos ingredientes e métodos de confecção diferentes que experimentamos novos sabores que nos ajudam a ter uma alimentação saudável mas saborosa... adeus monotonia!!!

Creme de Abóbora e Amêndoas Torradas

(a partir dos 18 meses, sem as amêndoas a partir dos 4-6 meses)

Ingredientes

1 abóbora manteiga ou equivalente 1 batata doce grande 1 mão de amêndoas sem pele

(usei miolo de amêndoa palitada)

Preparação

Comece por descascar, lavar e partir em pedaços a abóbora e a batata doce

Num tabuleiro de forno com papel vegetal disponha os legumes e a amêndoa

Leve ao forno entre 120ºC a 150ºC até os legumes cozinharem

Não deixe tostar, apenas as amêndoas devem ganhar cor

Retire do forno e coloque no liquidificador ou num recipiente alto para usar a varinha mágica

(deixe algumas amêndoas de lado)

Junte água e triture, junte água até obter um creme aveludado

*Junte um fio de azeite e sirva com amêndoas torradas por cima...

Sabores e texturas diferentes... quem vai experimentar?

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

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