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O nosso Natal #Bolinhas de Neve

Olá mamã s e papás!

Esta semana tem sido bem atribulada depois da varicela veio a constipação... esperemos que pare por aqui!!!
Começamos por aqui quase no final da semana, mas eu hoje não poderia deixar de postar mais uma receita de natal deliciosa...

Bolinhas de Neve, sem açúcar, sem lactose e sem leite ;)

Bolinhas de Neve
(+12 meses)


Ingredientes:
*3 chav. coco ralado *3 c. sopa óleo de coco *1 lata (165ml) leite de coco *3 c. sopa mel *Chocolate de culinária (70% cacau)

Preparação: 

*Leve o óleo a derreter no microondas por 10-15 segundos. 
*Adicione os outros ingredientes, menos o chocolate, ao óleo e mexa até formar uma massa consistente. 
*Leve ao frigorífico por 1 hora para assentar. 
*Retire do frigorífico e com as mãos forma bolinhas. 
*Passe em coco ralado. 
*Derreta o chocolate em banho maria (usei apenas 2 quadrados). 
*Salpique as bolinhas com o chocolate. 
*Coloque no frigorífico por 15-20 minutos ou até ao momento de servir.

Uma alternativa saudável aos bombons carregados de açúcar e gordura ;)

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

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Comentários

mensagens mais lidas

voltamos de cara lavada!

Olá mamãs e papás!

voltamos da nossa pausa um quanto longa, deu algum trabalho, ainda faltam 2 ou 3 acertos mas vale tão a pena, ver o nosso bebé mais novo de cara lavada e como novo!



mamãs e papás que ainda não nos conhecem, eu sou a Cláudia, mãe, nutricionista e com algum jeito com as mãos, adoro cozinhar e adoro comida. vão ver muitas receitas saudáveis mas cá em casa não prendo a nossa alimentação ao lema "super saudável", comer de tudo com moderação é a base da nossa alimentação. também adoro pôr mãos à obra, por isso vão ver também algumas dicas e projetos por aí! mas antes de tudo isso a família, sempre em primeiro lugar, dar a conhecer o mundo à Clarinha e aproveitar para estarmos juntos! 
se não nos virem muitas vezes é porque estamos a ser felizes!
beijinhos da Cláudia e da Clarinha

sorvete de manga e laranja #adeus verão

Olá mamãs e papás!
Hoje é o último dia de verão, mas parece-me que o São Pedro já o queria levar há pelo menos 15 dias. O nosso verão foi bem aproveitado muita praia, convívio com amigos e algum descanso (com filhos pequenos o descanso nunca é muito).
Mas só porque o calor está a ir embora não quer dizer que deixemos já aqueles alimentos típicos da estação... ai os gelados!!! Ai, ai!!!
Mas este sorvete de fruta é super saudável e uma óptima opção para sobremesa ou até pequeno-almoço se o frio deixar...
Para o sorvete vão precisar de laranja e manga... mãos à obra!

Ingredientes: *1 manga *2 laranja
Preparação: Comece por cortar a fruta em pedaços

Com a ajuda do robot de cozinha triture as frutas, deixe alguns pedaços fica delicioso!

Depois é só colocar em forminhas para gelados ou até aqueles copos de plástico para o café e espetar uma colher também de café.

Leve ao congelador por pelo menos 2 horas.

Bom apetite!
Beijinhos da Cláudia e da Clarinha e bfds

Magical Unicorn Party #3 O Bolo!

Olá mamãs e papás!
Depois de uma tragédia que nos abalou a todos e de contribuirmos como podemos, seja em pensamento, monetariamente, voluntariado, como não importa, apenas que todas as vítimas estão no nosso pensamento e cada um ajuda como pode e deseja. Gostaria ainda de enviar os meus sinceros sentimentos a todos os familiares das vítimas e desejar-lhes muita força neste momento tão difícil.