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Dica: Vamos descodificar os rótulos... #1


Olá mamãs e papás!

Quantos de vocês durante a atarefada ida ao supermercado olham para os rótulos e gostavam de perceber o que é bom e o que é mau?

Aquela tabela com a informação nutricional é muito completa mas não sabemos como a ler para fazer as escolhas mais saudáveis...

Pois bem, eis que surgem umas tabelas coloridas para ajudar nessa leitura...

O Descodificador de Rótulos



A informação nas tabelas tem por base as recomendações do Departamento da Saúde do Ministério da Saúde do Reino Unido.

E como vamos usar?

Utilizando a coluna "por 100g ou 100mL" da tabela com a informação nutricional do alimento que quer analisar, compare com a informação do cartão (gordura, gordura saturada, açúcares e sal).


E quais são as regras?

  • Os alimentos e bebidas com os nutrientes a verde são saudáveis e podem ser consumidos diariamente;
  • Quando estão na cor amarela podem ser boas opções mas devem ser consumidos moderadamente, por exemplo 2 a 3 vezes por semana;
  • Se um ou mais nutriente for vermelho estes alimentos e bebidas devem ser evitados, poderão se consumidos com moderação em ocasiões festivas.
Deixo-vos os links para descarregar:
MAS deixo-vos mais uma dica...

Online, no site da Missão Continente encontram um calculador...


É só inserir os dados do vosso alimento e o calculador gera as suas cores...


Agora vai ser mais fácil...

Em breve trago-vos mais dicas!

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

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O Crescimento e o Percentil

Olá mamãs e papás!
Nós papás já ouvimos falar variadíssimas vezes sobre o Percentil (P) do nosso filho, mas será que entendemos o seu significado? No boletim de saúde infantil e juvenil encontrámos uns gráficos de cor azul ou rosa dependendo do género do nosso bebé, estes chamam-se curvas de crescimento infantil e são um indicador importante para acompanhar a evolução do peso e do comprimento do nosso bebé.
Durante os primeiros 12 meses de vida o bebé, em média, triplica o seu peso e o seu comprimento aumenta para o dobro, relativamente ao seu nascimento.
Desde 2013 que Portugal adoptou as recentes curvas de crescimento da Organização Mundial de Saúde (OMS), mais próximas da realidade da nossa população.
No boletim de saúde infantil e juvenil, na página 8, temos o gráfico abaixo. No eixo/linha horizontal temos a idade em meses e anos e no eixo/linha vertical temos o peso em quilogramas. As linhas curvas indicam o P, no final de cada uma há um número que o enumera, de baixo para cima,…

Vamos brincar à alimentação! #playtime

Olá mamãs e papás!
Esta semana como já vos tinha dito comemora-se o Dia Mundial da Alimentação, e nesse âmbito a educadora da Clarinha pediu a minha colaboração junto das crianças e também dos pais!
Com os mais pequenos optei por duas atividades simples, com o objetivo de perceberam o certo e o errado e falar um pouco sobre o lanche.
O primeiro jogo é muito simples...
Vão precisar: *2 pratos de papel *molas de madeira *imagens de alimentos
Além da escola também podem trabalhar a alimentação saudável em casa com este jogo bem divertido ;)
O segundo foi uma simples lancheira imprimida em cartolina, na qual as crianças escolhem, recortam e colam o seu lanche saudável dentro de uma seleção de imagens que levei para a escola.
Depois veio a parte com os pais! Já tínhamos falado do lanche com os pequenos e com os graúdos achamos por bem falar sobre o jantar... um workshop rápido com várias dicas, mas que serviu princialmente para esclarecer dúvidas!
Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

Bolo de mel e figos #fruta da época

Olá mamãs e papás!
Durante esta semana haverão muitas comemorações, workshops, dicas que irão ouvir e ver devido ao dia que se assinala, o dia mundial da alimentação! Não iria deixar em branco mas hoje deixo-vos apenas uma pequena dica...
Uma alimentação saudável é, também, comer alimentos da época e locais!
Os alimentos da época, mais especificamente, as frutas e vegetais são os mais ricos nutricionalmente, em vitaminas, minerais e antioxidantes. Escolher o que é nosso! Vamos comer o que a nossa terra nos dá... vamos voltar aos hábitos mediterrânicos!
Assim, hoje deixo-vos uma receita simples que podem usar com qualquer fruto da época! Este bolo lembra o bolo de ananás invertido. Quem nunca comeu, fez, ou um familiar trouxe para uma encontro de família?
Pois é... uma bolo delicioso com alguns ajustes que podem fazer com a fruta que têm em casa... eu inspirei-me no bolo de ananás invertido e nesta receita.
Vamos lá então! bolo de mel e figos invertido
(a partir dos 24 meses) ingrediente…