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a Clara e a gema!

a Clarinha já tem 9 meses e está na altura de introduzir o ovo... ou melhor a gema porque a clara fica para depois dos 12 meses...

a introdução da gema antes dos 12 meses é importante, porque uma das vacinas que os nossos pequenos tomam nessa idade, a VASPR1, pode conter vestígios de proteínas do ovo. esta introdução pode não prevenir uma reação alérgica à vacina, já com baixa probabilidade de acontecer, no entanto, caso o nosso filho faça reação anafilática ao ovo ou existam casos na família direta, a administração da vacina terá de ser realizada em meio hospitalar.

mas a gema não é introduzida só por prevenção... a sua introdução pode ser feita por volta dos 8-9 meses e é essencial para alargar a oferta de alimentos ricos em proteínas na alimentação do nosso bebé... 

e como se faz a introdução... gradualmente...

... começamos por inserir 1/4 (um quarto) de gema cozida junto com a sopa e sem adicionar peixe nem carne...
... 2 a 3 dias depois inserimos 1/2 (meia) gema, 
... depois de 2 a 3 dias já podemos inserir 3/4 (três quartos),
... e por fim, depois do mesmo intervalo de tempo já podemos colocar 1 gema inteira na sopinha... substituindo o peixe e a carne.

Creme de brócolos e feijão-verde com gema de ovo
a Clarinha hoje terminou esta introdução gradual... e gostou muito do novo alimento!

posteriormente, além dos vários tipos de carne e de peixe que podemos introduzir na sopa, começamos a alterna-los com a gema... fonte de proteínas com elevado valor biológico!

beijinhos da Cláudia e da Clarinha

Comentários

mensagens mais lidas

voltamos de cara lavada!

Olá mamãs e papás!

voltamos da nossa pausa um quanto longa, deu algum trabalho, ainda faltam 2 ou 3 acertos mas vale tão a pena, ver o nosso bebé mais novo de cara lavada e como novo!



mamãs e papás que ainda não nos conhecem, eu sou a Cláudia, mãe, nutricionista e com algum jeito com as mãos, adoro cozinhar e adoro comida. vão ver muitas receitas saudáveis mas cá em casa não prendo a nossa alimentação ao lema "super saudável", comer de tudo com moderação é a base da nossa alimentação. também adoro pôr mãos à obra, por isso vão ver também algumas dicas e projetos por aí! mas antes de tudo isso a família, sempre em primeiro lugar, dar a conhecer o mundo à Clarinha e aproveitar para estarmos juntos! 
se não nos virem muitas vezes é porque estamos a ser felizes!
beijinhos da Cláudia e da Clarinha

sorvete de manga e laranja #adeus verão

Olá mamãs e papás!
Hoje é o último dia de verão, mas parece-me que o São Pedro já o queria levar há pelo menos 15 dias. O nosso verão foi bem aproveitado muita praia, convívio com amigos e algum descanso (com filhos pequenos o descanso nunca é muito).
Mas só porque o calor está a ir embora não quer dizer que deixemos já aqueles alimentos típicos da estação... ai os gelados!!! Ai, ai!!!
Mas este sorvete de fruta é super saudável e uma óptima opção para sobremesa ou até pequeno-almoço se o frio deixar...
Para o sorvete vão precisar de laranja e manga... mãos à obra!

Ingredientes: *1 manga *2 laranja
Preparação: Comece por cortar a fruta em pedaços

Com a ajuda do robot de cozinha triture as frutas, deixe alguns pedaços fica delicioso!

Depois é só colocar em forminhas para gelados ou até aqueles copos de plástico para o café e espetar uma colher também de café.

Leve ao congelador por pelo menos 2 horas.

Bom apetite!
Beijinhos da Cláudia e da Clarinha e bfds

Magical Unicorn Party #3 O Bolo!

Olá mamãs e papás!
Depois de uma tragédia que nos abalou a todos e de contribuirmos como podemos, seja em pensamento, monetariamente, voluntariado, como não importa, apenas que todas as vítimas estão no nosso pensamento e cada um ajuda como pode e deseja. Gostaria ainda de enviar os meus sinceros sentimentos a todos os familiares das vítimas e desejar-lhes muita força neste momento tão difícil.