Olá mamãs e papás
Quem adora batata-doce? Nós cá gostamos muito mas não usámos como gostaríamos! Aquele primeiro passo nas receitas que levam batata-doce acaba por nos desencorajar! Afinal cozer é uma pré-preparação que por vezes não dá muito jeito...
Um destes dias descobri o ingrediente ideal para passar esse passo à frente...
Farinha de Batata-Doce
Com um único ingrediente, a batata-doce, é uma óptima forma de usar este alimento saudável e com baixo índice glicémico nas nossa receitas.
Hoje fica a receita das nossas panquecas mas um bolinho vem a caminho...
Panquecas de Batata-Doce
(+12 meses)
Ingredientes:
*3 c. sopa de farinha batata-doce *1 ovo *morangos e mel para decorar
Preparação:
*no liquidificador coloque o ovo e a farinha e bata até ficar homogéneo
*numa frigideira anti-aderente cozinhe as panquecas no tamanho que desejar
*sirva com fruta e um fio de mel
Espero que gostem tanto como nós!
Beijinhos da Cláudia e da Clarinha
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