Olá mamãs e papás! Hoje deixo-vos uma sugestão para o almoço ou para o jantar! Salmão com legumes e batata doce Ingredientes (para 2 pessoas) *2 Postas de Salmão *2 Batatas doces pequenas de polpa laranja *6 Ramalhetes de brócolos *1 Cenoura *Sementes de sésamo *Vinagre Balsâmico *Ervas Provence *Azeite Preparação *Começa por descongelar o salmão (se for o caso, eu compro no Ikea congelado) *Num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal coloque o salmão e pincele com uma mistura de vinagre balsâmico e sementes de sésamo *Entretanto, descasque e corte em pedaços a batata doce e numa taça coloque as batatas, as ervas e 3c. sopa de azeite, misture bem *Disponha as batatas num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e leve ao forno a 180ºC até alouraram *Adicione mais tarde o salmão, quando as batatas estiverem quase no ponto *Ao mesmo tempo coza os legumes a vapor Sirva com amor e carinho e bom apetite! Beijinhos da Cláudia e da Clarinha ...

Olá mamãs e papás! [Se ainda não leram no Bloga8 , aproveitam para ler aqui ;)] Hoje venho aqui falar-vos da vitamina D também conhecida pela vitamina do sol, uma vez que a nossa exposição solar normalmente é suficiente para a produzirmos não sendo necessário o seu fornecimento através da dieta. No entanto, durante os meses de inverno, a sua produção fica comprometida, nós já não nos expomos tanto à luz solar, e quando nos expomos estamos tão agasalhados que sobra o nosso rosto que muitas vezes também está protegido por protetor solar, impedido a formação desta vitamina. Levando ao desenvolvimento de deficiência nesta vitamina tão importante para a manutenção da nossa saúde óssea, envolvendo-se com o cálcio e o fósforo. Os adultos vão armazenado durante os meses quentes no fígado mas com os nossos filhos a história é outra, uma vez que saem de casa já besuntados com protetor solar não dando oportunidade à formação da vitamina D. Eu defendo que logo pela manhã ou...