Sopa da Semana #beterraba

Olá mamãs e papás! Bom dia!

Hoje mais uma sopinha, desta vez bem diferente das últimas... sopa cor-de-rosa... de beterraba!

A Clarinha olhou desconfiada mas depois de provar gostou, eu ainda não tinha tido oportunidade de introduzir este legume, por isso comecei devagar, só coloquei 1/4 de uma beterraba para o seu sabor não sobrepor os outros legumes ;) Mas como podem ver não fez muita diferença porque a sopa ficou maravilhosa, tanto no sabor como na cor!!!

Sopa de Beterraba

(+12 meses)

Ingredientes:

*Batata *Curgete *Beterraba

Preparação:

Numa panela com água fria colocar todos os ingredientes e levar ao lume (podem também usar o robot de cozinha). Deixar cozer bem, depois com a varinha mágica reduzir os legumes a creme, como não tenho robot de cozinha, tenho passado a sopa no liquidificador, fica bem cremosa...

Bom Apetite!

Beijinhos da Cláudia Clarinha

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