Avançar para o conteúdo principal

Alimentação em férias! #2

Olá mamãs e papás!

Gostaram dos pequenos-almoços anteriores? Hoje vamos falar dos snacks... já aqui vos tenho falado da grande variedade de snacks que podemos comer em casa ou levar para os nossos passeios... por isso hoje vai ser diferente... hoje vou dar algumas dicas sobre o que levar e o que não levar, pensando sempre numa alimentação saudável mas também devido ao calor... devemos pensar nos alimentos que devemos ter cuidado!

Começamos pelas frutas...

Estas são as mais resistentes, mas se o dia estiver muito quente leve sempre num saco térmico...


Como estas frutas e a salada de fruta não são muito resistentes às temperaturas elevadas, devem ser mantidas mais frescas possível... usando caixas térmicas.


Depois as "outras" frutas... a fruta desidratada como a maça ou a pera é uma opção segura e saudável... considerando que não devem substituir a fruta fresca frequentemente ;)
Depois temos as frutas oleaginosas ou as secas, as primeiras são as mais saudáveis e recomendadas, mas ambas têm elevada densidade energética... por isso não esquecer que é só uma porção!

Agora os vegetais... siiiim não servem só para as saladas... são uns óptimos snacks ;) 

cenoura em palitos, aipo, tomate cereja, rabanetes, pepino ou mesmo a alface são optimos para trincar, ricos nutricionalmente e com poucas calorias... mas não podemos esquecer de levar no saco térmico...

Outros alimentos que também ficam muitos bem nos nossos snacks... são o pão e alguns queijos... 


a variedade do pão é imensa, mas devemos optar pelo mais escuro... integral, centeio, com sementes... 



os queijos devem ser os que podem ser transportados como os triângulos ou as bolinhas, para os mais pequenos as bolinhas são uma optima opção ;)

E por fim...

O que não devem levar para uma refeição de verão...

... devido ao risco de intoxicação alimentar e deterioração:

*alimentos com cremes (p.e. bolos com creme, chantily ) *iogurtes *sobremesas lácteas *gelatinas *fiambre *queijo fresco


o próximo post vem com mais dicas....

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha 

*post baseado no ebook "Refeições Saudáveis para o Verão" da APN

Comentários

mensagens mais lidas

as melhores festas são as mais fáceis de fazer #parte 1

Olá mamãs e papás!
A melhor amiga da Clarinha esteve de parabéns este mês de agosto!!! Já teve direito a três festas e ainda falta a quarta... se acham que dá trabalho organizar uma festa de aniversário, imaginem quatro!!! Pois não poderia ser mais enganoso. A mãe da querida MI organizou festas simples que fizeram as delícias da aniversariante e das amiguinhas... pois claro! A Clarinha adorou!

A primeira festa teve como tema "A Princesa Sofia"... retratando o episódio do piquenique, bastou um piquenique no jardim, uma mesa simples e deliciosa, uma atividade tão simples como fazer colares... e claro um vestido igual à Sofia para todas as meninas! (p.s. trouxemos embora e no dia seguinte foi o outfit novamente!!!!) 
Piquenique para quatro com direito a bolo de aniversário (claro!), fruta, cupcake e batido especial para cada uma, bolachas amorosas e tudo o que é preciso para fazer um colar colorido e mágico!
Digam lá se não estava simples, fácil de pôr em prática e tudo o que …

O Crescimento e o Percentil

Olá mamãs e papás!
Nós papás já ouvimos falar variadíssimas vezes sobre o Percentil (P) do nosso filho, mas será que entendemos o seu significado? No boletim de saúde infantil e juvenil encontrámos uns gráficos de cor azul ou rosa dependendo do género do nosso bebé, estes chamam-se curvas de crescimento infantil e são um indicador importante para acompanhar a evolução do peso e do comprimento do nosso bebé.
Durante os primeiros 12 meses de vida o bebé, em média, triplica o seu peso e o seu comprimento aumenta para o dobro, relativamente ao seu nascimento.
Desde 2013 que Portugal adoptou as recentes curvas de crescimento da Organização Mundial de Saúde (OMS), mais próximas da realidade da nossa população.
No boletim de saúde infantil e juvenil, na página 8, temos o gráfico abaixo. No eixo/linha horizontal temos a idade em meses e anos e no eixo/linha vertical temos o peso em quilogramas. As linhas curvas indicam o P, no final de cada uma há um número que o enumera, de baixo para cima,…

muffins rústicos de cenoura #vegan e deliciosos

Olá mamãs e papás!
Ontem fomos visitar a Vovó! A Bisa tem um doí-doí dentro do joelho, como diz a Clarinha... e para um momento especial em família tem de haver um docinho especial para ser partilhado!
Quem não adora bolo de cenoura? Pois cá nós adorámos... depois decidi fazer uma brincadeira fazer copos de muffin com papel vegetal e fazer um docinho diferente. Além da cenoura tem outros ingredientes que eu adoro... canela, amêndoas e passas... ficaram deliciosos... rústicos e bem fofinhos... mesmo sem ovos, porque desta vez usamos os "ovos" de linhaça. Para um ovo basta uma colher de farinha de linhaça, duas colheres de água e esperar 10 minutinhos mais ou menos, um "ovo" de linhaça substituí um ovo normal. Eu experimentei e adorei!1
Agora vamos lá à receita... Muffins Rústicos de Cenoura (a partir dos 18 meses)
Ingredientes: *2 cháv de farinha de espelta *2 c. sopa de fermento *1/2 c. sopa de bicarbonato de sódio *1/2 c. sopa de sal *1 c. sopa de canela *3 "…