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Dica: Vamos descodificar os rótulos... #2

Olá mamãs e papás!


Hoje a segunda parte sobre os rótulos, a informação nutricional ajuda muito na altura de fazer escolhas, mas existem outras partes do rótulo também muito importantes...

Começamos pela lista de ingredientes...


Nesta lista têm de estar mencionados todos os ingredientes por ordem decrescente de quantidade em que estão presentes no alimentos, por exemplo as bolachas anteriores o ingrediente em maior quantidade é a farinha de trigo, seguindo-se a gordura e depois o açúcar...

Os aditivos vêm representados pela sua categoria e pelo seu nome específico ou pela letra "E" seguida de um número, por exemplo espessantes (E410, E1442).

Os alergénicos têm que constar igualmente na lista de ingredientes de forma destacada, por exemplo a negrito, como o glúten, ovos, crustáceos, amendoim, soja, leite...

Outras duas muito importantes são o prazo de validade e as condições de conservação...


O prazo de validade é a data limite até à qual o alimento pode ser consumido, mas deixo-vos uma dica... nas compras escolham os alimentos que estão expostos mais atrás, normalmente têm uma data mais longa...

E por fim as condições de conservação, quando o alimento é perecível, como o iogurte, as condições deve ser seguidas para garantir uma conservação adequada, para não perder as características iniciais antes do final do prazo de validade.

Só informação boa... ah!!!

Em breve mais dicas...

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha


Comentários

mensagens mais lidas

voltamos de cara lavada!

Olá mamãs e papás!

voltamos da nossa pausa um quanto longa, deu algum trabalho, ainda faltam 2 ou 3 acertos mas vale tão a pena, ver o nosso bebé mais novo de cara lavada e como novo!



mamãs e papás que ainda não nos conhecem, eu sou a Cláudia, mãe, nutricionista e com algum jeito com as mãos, adoro cozinhar e adoro comida. vão ver muitas receitas saudáveis mas cá em casa não prendo a nossa alimentação ao lema "super saudável", comer de tudo com moderação é a base da nossa alimentação. também adoro pôr mãos à obra, por isso vão ver também algumas dicas e projetos por aí! mas antes de tudo isso a família, sempre em primeiro lugar, dar a conhecer o mundo à Clarinha e aproveitar para estarmos juntos! 
se não nos virem muitas vezes é porque estamos a ser felizes!
beijinhos da Cláudia e da Clarinha

O Crescimento e o Percentil

Nós papás já ouvimos falar variadíssimas vezes sobre o Percentil (P) do nosso filho, mas será que entendemos o seu significado? No boletim de saúde infantil e juvenil encontrámos uns gráficos de cor azul ou rosa dependendo do género do nosso bebé, estes chamam-se curvas de crescimento infantil e são um indicador importante para acompanhar a evolução do peso e do comprimento do nosso bebé.
Durante os primeiros 12 meses de vida o bebé, em média, triplica o seu peso e o seu comprimento aumenta para o dobro, relativamente ao seu nascimento. Desde 2013 que Portugal adoptou as recentes curvas de crescimento da Organização Mundial de Saúde (OMS), mais próximas da realidade da nossa população.

No boletim de saúde infantil e juvenil, na página 8, temos o gráfico abaixo. No eixo/linha horizontal temos a idade em meses e anos e no eixo/linha vertical temos o peso em quilogramas. As linhas curvas indicam o P, no final de cada uma há um número que o enumera, de baixo para cima, temos o P3, P15, P50, …

Magical Unicorn Party #3 O Bolo!

Olá mamãs e papás!
Depois de uma tragédia que nos abalou a todos e de contribuirmos como podemos, seja em pensamento, monetariamente, voluntariado, como não importa, apenas que todas as vítimas estão no nosso pensamento e cada um ajuda como pode e deseja. Gostaria ainda de enviar os meus sinceros sentimentos a todos os familiares das vítimas e desejar-lhes muita força neste momento tão difícil.