queijo quark #pão de queijo

as experiências cá em casa com o queijo quark continuam... e desta vez decidi experimentar o famoso pão de queijo... mais uma vez para levar a Clarinha ao encontro das suas raízes!

uma receita muito simples e super saudável... podem utilizar no lanche, como aperitivo ou levar para um piquenique!

ingredientes:

*1/2 cháv. (100 mL) água *1/4 cháv. (25 mL) azeite *1 1/2 cháv. polvilho azedo * 1 cháv. polvilho doce *2 ovos *1 cháv. (200 mL) queijo quark *1 c. café pimentão doce *sal q.b.

Num tacho, ferver a água e o azeite;

Pré-aquecer o forno a 180ºC e forrar um tabuleiro com papel vegetal;

Numa taça, misturar o polvilho e os líquidos fervidos, com a ajuda de uma espátula ou da batedeira;

Adicionar os restantes ingredientes e misturar até obter uma massa homogénea;

Com a ajuda de duas colheres formar bolas e levar ao forno por 25 min, até ficarem dourados.

Espero que gostem...

Bom apetite!

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

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