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queijo quark #pão de queijo

as experiências cá em casa com o queijo quark continuam... e desta vez decidi experimentar o famoso pão de queijo... mais uma vez para levar a Clarinha ao encontro das suas raízes!


uma receita muito simples e super saudável... podem utilizar no lanche, como aperitivo ou levar para um piquenique!

ingredientes:
*1/2 cháv. (100 mL) água *1/4 cháv. (25 mL) azeite *1 1/2 cháv. polvilho azedo * 1 cháv. polvilho doce *2 ovos *1 cháv. (200 mL) queijo quark *1 c. café pimentão doce  *sal q.b. 

Num tacho, ferver a água e o azeite;
Pré-aquecer o forno a 180ºC e forrar um tabuleiro com papel vegetal;
Numa taça, misturar o polvilho e os líquidos fervidos, com a ajuda de uma espátula ou da batedeira;
Adicionar os restantes ingredientes e misturar até obter uma massa homogénea;
Com a ajuda de duas colheres formar bolas e levar ao forno por 25 min, até ficarem dourados.

Espero que gostem...
Bom apetite!

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

Comentários

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voltamos de cara lavada!

Olá mamãs e papás!

voltamos da nossa pausa um quanto longa, deu algum trabalho, ainda faltam 2 ou 3 acertos mas vale tão a pena, ver o nosso bebé mais novo de cara lavada e como novo!



mamãs e papás que ainda não nos conhecem, eu sou a Cláudia, mãe, nutricionista e com algum jeito com as mãos, adoro cozinhar e adoro comida. vão ver muitas receitas saudáveis mas cá em casa não prendo a nossa alimentação ao lema "super saudável", comer de tudo com moderação é a base da nossa alimentação. também adoro pôr mãos à obra, por isso vão ver também algumas dicas e projetos por aí! mas antes de tudo isso a família, sempre em primeiro lugar, dar a conhecer o mundo à Clarinha e aproveitar para estarmos juntos! 
se não nos virem muitas vezes é porque estamos a ser felizes!
beijinhos da Cláudia e da Clarinha

sorvete de manga e laranja #adeus verão

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Hoje é o último dia de verão, mas parece-me que o São Pedro já o queria levar há pelo menos 15 dias. O nosso verão foi bem aproveitado muita praia, convívio com amigos e algum descanso (com filhos pequenos o descanso nunca é muito).
Mas só porque o calor está a ir embora não quer dizer que deixemos já aqueles alimentos típicos da estação... ai os gelados!!! Ai, ai!!!
Mas este sorvete de fruta é super saudável e uma óptima opção para sobremesa ou até pequeno-almoço se o frio deixar...
Para o sorvete vão precisar de laranja e manga... mãos à obra!

Ingredientes: *1 manga *2 laranja
Preparação: Comece por cortar a fruta em pedaços

Com a ajuda do robot de cozinha triture as frutas, deixe alguns pedaços fica delicioso!

Depois é só colocar em forminhas para gelados ou até aqueles copos de plástico para o café e espetar uma colher também de café.

Leve ao congelador por pelo menos 2 horas.

Bom apetite!
Beijinhos da Cláudia e da Clarinha e bfds

Magical Unicorn Party #3 O Bolo!

Olá mamãs e papás!
Depois de uma tragédia que nos abalou a todos e de contribuirmos como podemos, seja em pensamento, monetariamente, voluntariado, como não importa, apenas que todas as vítimas estão no nosso pensamento e cada um ajuda como pode e deseja. Gostaria ainda de enviar os meus sinceros sentimentos a todos os familiares das vítimas e desejar-lhes muita força neste momento tão difícil.