Como cá em casa adorámos bolo... não podia deixar de vos dar mais uma sugestão de um bolinho delicioso... quente ou frio só apetece comer!
Muito fácil de fazer e mais uma vez sem açúcar adicionado, e muito honestamente, não precisa!
Bolo de Maçã
(a partir dos 12 meses)
Ingredientes:
*2 maçãs descascadas em cubos *5 ovos *2 boiões de fruta sabor a maçã sem açucar *2 cháv. farinha trigo *1 c. chá de canela *1c. chá de fermento
Separe as claras das gemas e bata-as em castelo.
Bata as gemas com a polpa de maçã e adicione a farinha peneirada e a canela, se necessário adicione um pouco das claras em castelo. Depois de incorporada a farinha, envolva as claras com o preparado anterior e no final adicione o fermento e a maçã em cubos, envolva.
Leve ao forno, numa forma com papel vegetal, durante 30 minutos a 170ºC.
Sirva com amor!
Beijinhos da Cláudia e da Clarinha
Vou experimentar. Tem um ar delicioso.
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