Agora já podes?... humm... acho que não! #corantes

alimentos e bebidas com corantes

gomas, chupas, rebuçados, gelatina, biscoitos, refrigerantes e bebidas açucaradas, iogurtes, bolos e coberturas...

os corantes fazem parte de muitos alimentos disponíveis para as crianças, fazem parte de um grupo de substâncias intituladas de aditivos alimentares...

...e conferem ou restituem cor a um género alimentício... podem ser de base natural ou química. A OMS determinou valores máximos a serem seguidos, estimando a quantidade que poderá ser consumida todos os dias durante toda a vida, sem risco significativo para a saúde. No entanto, reações adversas podem surgir com o seu consumo.

ATENÇÃO: as crianças são os maiores consumidores destes alimentos e são o grupo etário mais suscetível a essas reações, uma vez que o seu organismo ainda está em desenvolvimento.

Um dos alimentos ricos nestes aditivos é a adorada gelatina! Será que os nosso filhos podem comer ou não?

a gelatina tem cerca de 15g de açúcar por 100g... afinal é uma mistura de água com açúcar e aditivos como aromas e corantes! por isso, não é para ser consumida diariamente, mas ocasionalmente.

fiquem atentos aos próximos postes... muitas surpresas de iguarias deliciosas e saudáveis para os nossos pequenotes!

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

Comentários

mensagens mais lidas

O Crescimento e o Percentil

Olá mamãs e papás! Nós papás já ouvimos falar variadíssimas vezes sobre o Percentil (P) do nosso filho, mas será que entendemos o seu significado? No boletim de saúde infantil e juvenil encontrámos uns gráficos de cor azul ou rosa dependendo do género do nosso bebé, estes chamam-se curvas de crescimento infantil e são um indicador importante para acompanhar a evolução do peso e do comprimento do nosso bebé. Durante os primeiros 12 meses de vida o bebé, em média, triplica o seu peso e o seu comprimento aumenta para o dobro, relativamente ao seu nascimento. Desde 2013 que Portugal adoptou as recentes curvas de crescimento da Organização Mundial de Saúde (OMS), mais próximas da realidade da nossa população. No boletim de saúde infantil e juvenil, na página 8, temos o gráfico abaixo. No eixo/linha horizontal temos a idade em meses e anos e no eixo/linha vertical temos o peso em quilogramas. As linhas curvas indicam o P, no final de cada uma há um número que o enumera, de b...

Ler mais

estou a provar novos alimentos! #o meu primeiro iogurte

Olá papás! Este post é para os bebés mais pequeninos que estão a provar novos alimentos ou vão começar em breve! O ano passado falei-vos do iogurte de eleição para a Clarinha, aqui , hoje venho marcar mais uma vez essa opinião, se quiserem introduzir o iogurte mais cedo do que os 9 meses, o iogurte ideal é este: Agora com nova cara, mas o mesmo equilíbrio nutricional, "o teu primeiro pingo doce" é um iogurte que pode ser introduzido a partir dos 6 meses porque a sua base é leite de transição (leite adaptado às necessidade do bebé) e não tem açúcares adicionados, ponto muito importante para os bebés! Experimentem! Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

Ler mais

Merendas... merendinhas# bolinho

Sempre que escrevo no blog há um princípio sempre presente, que já devem ter percebido! Para mim, como nutricionista e mãe, sal e açúcar não precisam de ser sempre ingredientes na comida dos nossos filhos e da nossa! Por isso, hoje vou deixar-vos a receita de um bolinho muito bom sem uma grama de açúcar ! Fiz este bolo no domingo para aproveitar umas bananas muito maduras que tinha guardado no congelador... sim no congelador! Ingredientes: *4 ovos *2 bananas maduras *1 cháv. chá de farinha de trigo *1 cháv. chá de amido de milho *1 c. chá de fermento *1 cháv. almoçadeira de morangos descongelados p.s. também pode adicionar polpa de fruta ou sumo de laranja... Separe as claras das gemas e bata-as em castelo. Bata as gemas com as bananas e adicione as farinhas peneiradas, se necessário adicione um pouco da claras em castelo. Depois de incorporada a farinha, envolva as claras com o preparado anterior e no final adicione o fermento, envolva. Leve ao forno,...

Ler mais

Pesquisar neste blogue