pratos e pratinhos! #rabanadas no forno

Ingredientes:

1 pão cacete (cerca de 18 fatias)

600 mL de leite magro

4 c. sopa de açúcar amarelo

1 c. sopa de canela

4 folhas de laranjeira/raspas de laranja

1 pitada de sal

4 ovos

papel vegetal

azeite para untar

Calda:

300 mL de água

60g açúcar amarelo

2 paus de canela

1 cálice de vinho do porto

1) aqueça o forno a 250ºC;

2) ferva o leite com o açúcar, a canela, o sal e as folhas de laranjeira;

3) corte o pão em fatias com 2 cm de espessura e molhe cada uma delas no leite quente, sem ensopar;

4) prepare o tabuleiro com papel vegetal e unte com azeite (camada finíssima);

5) passe cada uma das fatias no ovo bem batido e coloque no tabuleiro;

6) leve ao forno a 180ºC, cerca de 20 minutos de cada lado, até ficarem douradas;

7) coloque no prato e regue com a calda (misturar todos os ingredientes, levar ao lume e deixar ferver durante 15 minutos).

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Feliz Natal