Dica: Vamos descodificar os rótulos... #2

Olá mamãs e papás!

Hoje a segunda parte sobre os rótulos, a informação nutricional ajuda muito na altura de fazer escolhas, mas existem outras partes do rótulo também muito importantes...

Começamos pela lista de ingredientes...

Nesta lista têm de estar mencionados todos os ingredientes por ordem decrescente de quantidade em que estão presentes no alimentos, por exemplo as bolachas anteriores o ingrediente em maior quantidade é a farinha de trigo, seguindo-se a gordura e depois o açúcar...

Os aditivos vêm representados pela sua categoria e pelo seu nome específico ou pela letra "E" seguida de um número, por exemplo espessantes (E410, E1442).

Os alergénicos têm que constar igualmente na lista de ingredientes de forma destacada, por exemplo a negrito, como o glúten, ovos, crustáceos, amendoim, soja, leite...

Outras duas muito importantes são o prazo de validade e as condições de conservação...

O prazo de validade é a data limite até à qual o alimento pode ser consumido, mas deixo-vos uma dica... nas compras escolham os alimentos que estão expostos mais atrás, normalmente têm uma data mais longa...

E por fim as condições de conservação, quando o alimento é perecível, como o iogurte, as condições deve ser seguidas para garantir uma conservação adequada, para não perder as características iniciais antes do final do prazo de validade.

Só informação boa... ah!!!

Em breve mais dicas...

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

Comentários

mensagens mais lidas

O Crescimento e o Percentil

Olá mamãs e papás! Nós papás já ouvimos falar variadíssimas vezes sobre o Percentil (P) do nosso filho, mas será que entendemos o seu significado? No boletim de saúde infantil e juvenil encontrámos uns gráficos de cor azul ou rosa dependendo do género do nosso bebé, estes chamam-se curvas de crescimento infantil e são um indicador importante para acompanhar a evolução do peso e do comprimento do nosso bebé. Durante os primeiros 12 meses de vida o bebé, em média, triplica o seu peso e o seu comprimento aumenta para o dobro, relativamente ao seu nascimento. Desde 2013 que Portugal adoptou as recentes curvas de crescimento da Organização Mundial de Saúde (OMS), mais próximas da realidade da nossa população. No boletim de saúde infantil e juvenil, na página 8, temos o gráfico abaixo. No eixo/linha horizontal temos a idade em meses e anos e no eixo/linha vertical temos o peso em quilogramas. As linhas curvas indicam o P, no final de cada uma há um número que o enumera, de b...

Ler mais

estou a provar novos alimentos! #o meu primeiro iogurte

Olá papás! Este post é para os bebés mais pequeninos que estão a provar novos alimentos ou vão começar em breve! O ano passado falei-vos do iogurte de eleição para a Clarinha, aqui , hoje venho marcar mais uma vez essa opinião, se quiserem introduzir o iogurte mais cedo do que os 9 meses, o iogurte ideal é este: Agora com nova cara, mas o mesmo equilíbrio nutricional, "o teu primeiro pingo doce" é um iogurte que pode ser introduzido a partir dos 6 meses porque a sua base é leite de transição (leite adaptado às necessidade do bebé) e não tem açúcares adicionados, ponto muito importante para os bebés! Experimentem! Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

Ler mais

estou a provar novos alimentos #a fruta #2

Olá mamãs e papás! O post de hoje é dedicado aos mais pequeninos... vamos recordar as frutas! A fruta deve ser o segundo alimento a ser introduzido, a partir dos 4 meses, idealmente aos 6 meses, devemos escolher a fruta da época e introduzir uma de cada vez... e só depois misturá-las, primeiro o bebé deve saborear cada uma isoladamente e depois as combinações... mas podem ler mais aqui . Vamos lá às frutas: Aqui está separadas as frutas por idade de introdução... nos próximos posts sobre este tema vamos falar de combinações... Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

Ler mais

Pesquisar neste blogue