pratos e pratinhos! #Bolachas de Fruta (12 meses)

Bom dia papás!

Que tal guardar um bocadinho do dia de hoje para fazer esta receita de bolachas para a Páscoa! Não custa nada e vão ficar super giras na mesa de Páscoa...

Fácil de fazer e com um sabor a fruta delicioso, fruta 100% portuguesa sabiam? O Intermarché tem um programa chamado Programa Origens de apoio à produção nacional, frescos nacionais... E ao apoiar os produtores locais contribuem também para o desenvolvimento regional e não é bom poder consumir produtos portugueses a bons preços?!

Estes são alguns dos ingredientes que vão precisar, todos disponíveis no Intermarché... e papás de Paredes e arredores já temos loja online e entregas em casa, não é óptimo?!

Bolachas de Fruta #12 meses

Ingredientes

*puré de pera (2 peras programa origens + 1/2 cháv. água)
*2 bananas madeira maduras e esmagadas

*2 chav. de flocos de aveia reduzidos a farinha
*2 chav. de farinha de trigo
*2 c. cha de canela
*1 1/2 c. cha de fermento em pó

*1 ovo

*1 pera madura em pedaços pequenos

Depois da pera ao lume e a banana esmagada vamos lá ao trabalho!

Preparação

*misture todos os ingredientes secos (farinha de aveia e trigo, canela e fermento) 

*bata o ovo

*misture os pures de fruta e depois o ovo

*aos poucos misture os secos com a mistura anterior (pode usar a batedeira com as pás para massa)

*acrescente os pedaços de pera e depois é só adicionar alguma farinha extra até a massa despegar

*estenda a massa, não deve ficar muito fina, e com um cortador de massa redondo (dei um toque num ponta para ficar com forma de ovo) cortar a massa

*colocar num tabuleiro com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 12 a 15 min.

*depois é só deixar arrefecer e guardar num caixa bem fechada...

Gostaram... de certeza que vão adorar... os pedaços de pera dão um toque muito importante!!!

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

Boa Páscoa!